Ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì?
Quản trị Khách sạn là ngành đang rất có tiềm năng hiện nay. Ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì? Hãy cùng Đại học FPT Cần Thơ tìm hiểu nhé!
Nội dung bài viết
1. Ngành Quản trị khách sạn học những môn gì?
2. Quản trị Khách sạn học những gì tại Đại học FPT Cần Thơ?
Quản trị khách sạn là một trong những ngành trọng điểm của lĩnh vực du lịch, thu hút đông đảo sinh viên theo học bởi tính năng động, thú vị và không bị gò bó. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều bạn trẻ chưa nắm rõ ngành học này đào tạo những kiến thức gì. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan ngành Quản trị khách sạn học những môn gì.
Ngành Quản trị khách sạn học những môn gì?
Quản trị khách sạn là ngành học cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý và điều hành các hoạt động của khách sạn. Vậy cụ thể ngành Quản trị khách sạn học những môn gì ở các trường đại học?
>> Xem thêm:
Tổng hợp các môn học ngành Quản trị khách sạn
Môn học cơ sở
Ngành Quản trị khách sạn học những môn gì trước khi vào chương trình chuyên ngành? Sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức chung cần thiết cho tất cả các ngành học, bao gồm:
- Tư tưởng Hồ Chí Minh, Mác Lênin
- Giáo dục quốc phòng
- Ngoại ngữ
- Tin học
- Kinh tế vi mô
- Quản trị doanh nghiệp
- Tổng quan về du lịch
Môn học cơ sở ngành
Bên cạnh các môn học cơ sở, sinh viên ngành Quản trị khách sạn sẽ được đào tạo các môn học chuyên ngành như:
- Quản trị cơ sở vật chất và kỹ thuật khách sạn: Kiến thức về quản lý, vận hành và bảo trì các thiết bị, cơ sở vật chất của khách sạn.
- Quản lý tài chính doanh nghiệp: Kiến thức về quản lý tài chính, kế toán, kiểm toán trong khách sạn.
- An ninh - an toàn trong khách sạn: Kiến thức về đảm bảo an ninh, an toàn cho khách hàng và tài sản của khách sạn.
- Marketing du lịch: Kiến thức về marketing, quảng bá và xúc tiến du lịch.
- Quản trị nhân lực: Kiến thức về quản lý nguồn nhân lực trong khách sạn.
- Tiếng Anh chuyên ngành Du lịch: Kiến thức về tiếng Anh chuyên ngành du lịch và khách sạn.
- Quản trị khách sạn: Kiến thức tổng quát về quản trị khách sạn.
Môn học chuyên ngành
Sinh viên ngành Quản trị khách sạn sẽ được học các môn chuyên ngành sau:
- Quản trị nhà hàng và khách sạn: Kiến thức về quản lý, vận hành các bộ phận trong khách sạn, bao gồm: lễ tân, buồng, nhà hàng, bar, bếp,...
- Quản trị buồng khách sạn: Kiến thức về quản lý, vận hành chất lượng dịch vụ buồng của khách sạn, bao gồm: dọn phòng, vệ sinh, dịch vụ giặt ủi,...
- Tổ chức sự kiện: Kiến thức về tổ chức các sự kiện trong khách sạn, bao gồm: hội nghị, hội thảo, đám cưới, tiệc,...
- Dịch vụ giải trí và doanh thu: Kiến thức về quản lý các dịch vụ giải trí trong khách sạn, bao gồm: spa, massage, casino,...
- Kiểm soát giá vốn: Kiến thức về quản lý chi phí, giá vốn trong khách sạn.
Ngoài ra, sinh viên ngành Quản trị khách sạn còn được tham gia các hoạt động thực tập, thực tế môi trường làm việc tại các khách sạn, nhà hàng, resort để tích lũy kinh nghiệm và nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.
Kỹ năng nghiệp vụ
Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe và xử lý tình huống
Giao tiếp là một môn học quan trọng trong ngành Quản trị khách sạn. Đặc thù ngành này là cần tiếp xúc với rất nhiều khách hàng. Do đó, việc giao tiếp khéo léo, ứng xử và xử lý tình huống linh hoạt là điều kiện không thể thiếu đối với những ai theo học ngành này.
Những kỹ năng này góp phần tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái, tăng mức độ tin tưởng. Từ đó, giúp xây dựng danh tiếng tốt nhất cho khách sạn và chính bản thân sinh viên.
Am hiểu các nghiệp vụ của khách sạn
Để giỏi trong công việc nào đó, điều kiện tiên quyết là bạn cần phải am hiểu các nghiệp vụ của ngành đó. Khi học các môn học ngành Quản trị Khách sạn, bạn cần nắm vững các kiến thức chuyên ngành như: Quản trị Khách sạn, Quản lý buồng khách sạn, Tổ chức sự kiện,...
Bên cạnh đó, bạn cũng cần hiểu rõ những yếu tố khác như: văn hóa, ẩm thực, địa lý, và lịch sử của địa phương nơi bạn làm việc để có thể giới thiệu đến khách hàng. Nắm vững kiến thức, tích lũy kinh nghiệm sẽ giúp bạn có nhiều cơ hội tiến xa hơn nữa trong nghề nghiệp.
Kỹ năng lập kế hoạch, điều phối công việc
Lập kế hoạch là kỹ năng vô cùng quan trọng cần phải học tốt trong danh sách ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì. Việc nắm rõ bản kế hoạch công việc sẽ giúp bạn dễ dàng quản lý và điều phối công việc cho tất cả các bộ phận liên quan, từ đó nâng cao hiệu suất công việc.
Kỹ năng tổ chức và quản lý tài chính
Tổ chức và quản lý tài chính là một kỹ năng quan trọng đối với các ngành nghề, không chỉ riêng ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì. Kỹ năng này giúp bạn quản lý hiệu quả các nguồn lực tài chính của khách sạn, theo dõi và kiểm soát dòng tiền, đánh giá tình hình tài chính, từ đó đưa ra quyết định đầu tư tài chính và giảm thiểu rủi ro tài chính.
Quản trị Khách sạn học những gì tại Đại học FPT Cần Thơ?
Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học FPT Cần Thơ được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế, tích hợp giữa kiến thức chuyên môn và các kỹ năng thực hành, nhằm đào tạo ra những cử nhân Quản trị Khách sạn có kiến thức, kỹ năng và thái độ làm việc chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu lao động trong nước và quốc tế.
>> Xem thêm:
Ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì tại FPT Cần Thơ? Các môn học chuyên ngành như Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn, Quản trị nhân sự, Quản trị tài chính, Quản trị marketing. Ngoài ra, sinh viên còn được học tiếng Trung, giúp tăng cơ hội việc làm trong môi trường quốc tế.
Bên cạnh, sinh viên còn được tham gia các hoạt động ngoại khóa, thực tập thực tế tại các khách sạn, nhà hàng để tích lũy kinh nghiệm và nâng cao kỹ năng mềm. Đặc biệt, Đại học FPT Cần Thơ đã xây dựng hai mô hình khách sạn (Hovilo Hotel) và quầy bar (Hovilo Bar) để sinh viên có thể trải nghiệm thực tế các nghiệp vụ ngành.
Kết
Thông qua bài viết về ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì, Đại học FPT Cần Thơ hy vọng đã có thể cung cấp cho bạn những thông tin khái quát hơn về ngành học này.
Để tìm hiểu thêm về chuyên ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học FPT Cần Thơ, thí sinh có thể liên hệ Fanpage Đại học FPT Cần Thơ hoặc đăng ký tư vấn tại đây.
Lan Thịnh