Quản trị khách sạn

Ngành Quản trị khách sạn mang lại đa dạng cơ hội nghề nghiệp, đặc biệt trong các nhóm ngành:

Quản lý Khách sạn và các khu nghỉ dưỡng:

• Hotel Manager
• Front Office Manager
• Housekeeping Manager
• Sales and Marketing Manager
• Restaurant Manager
• Human Resources Training Specialist
• Customer Service Manager

Quản lý sự kiện và hội nghị:

• Event Director
• Event Coordinator
• Event Marketing Specialist
• Event Supervisor
• Event Training and Development Specialist
• Event Technical Support Staff
• Public Relations Specialist
• Conference and Exhibition Manager

Các vị trí đều yêu cầu sự hiểu biết liên ngành, kết hợp giữa du lịch, khách sạn và kỹ năng quản lý.

Ngoại ngữ

Sinh viên học tập với giáo trình hoàn toàn bằng tiếng Anh, bản quyền quốc tế, được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà xuất bản danh tiếng trên thế giới. Ngay từ năm đầu tiên, sinh viên có thể có 1 học kỳ học tiếng Anh tại nước ngoài. Sinh viên đạt trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 6.0 hoặc TOEFL iBT 80.

Bên cạnh tiếng Anh, sinh viên được đào tạo song song ngoại ngữ thứ 2 là tiếng Trung.

Chương trình đào tạo

Được thiết kế với trọng tâm là tư duy dịch vụ (service-mind), chương trình học giúp sinh viên trui rèn kỹ năng mềm và sự tinh tế ở cấp độ cao, nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe của những khách sạn và nhà hàng hàng đầu thế giới.

Sinh viên được trang bị kiến thức, kỹ năng quản lý doanh nghiệp nhà hàng – khách sạn, thuần thục nghiệp vụ trong ngành như: Lễ tân, Buồng phòng, Ẩm thực, giám sát, và các kiến thức chuyên ngành hẹp như Quản trị lưu trú, Quản trị nhà hàng, Quản trị hội nghị… Từ đó, tích lũy năng lực để đáp ứng các yêu cầu, biến động và xu hướng đa dạng của thị trường kinh doanh khách sạn.

Học kỳ OJT từ năm thứ 3

Không giống với các chương trình đào tạo thực hành trong môi trường giả lập hay đến năm cuối mới bắt đầu thực tập tại doanh nghiệp, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học FPT được trải nghiệm chương trình đào tạo khác biệt. Sinh viên thực hành trong môi trường thực tế của Khách sạn 5 sao ngay từ Học kỳ thứ 5: Movenpick Hà Nội, Movenpick Resort Cam Ranh, Tui Blue Resort, Pullman Phú Quốc Beach Resort, Sofitel Saigon Plaza, Le Meridien Sai Gon, Pullman Vung Tau, Marina Bay Vung Tau, Azerai Can Tho, New World Hotel, Hotel Nikko Saigon, Caravelle Hotel, Intercontinental Nha Trang… Đồng thời, sinh viên còn được tham gia học kỳ OJT – được đại diện doanh nghiệp trực tiếp đào tạo, cầm tay chỉ việc ở Học kỳ 6. Đại học FPT liên kết với doanh nghiệp, chi trả toàn bộ chi phí để tạo điều kiện cho sinh viên được trải nghiệm mô hình đào tạo thực tế này từ khi các bạn còn là sinh viên trên giảng đường đại học.

Bằng cách làm việc, trải nghiệm thực tế ở doanh nghiệp, tham gia vào nhiều dự án với các quy mô khác nhau, cọ xát, học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, sinh viên trưởng thành hơn và biết cách “học có phương pháp” (tập trung học những thứ cần thiết nhất) khi quay trở về tiếp tục hành trình học tập của mình.

Phương pháp học tập

Sinh viên có phương pháp học đại học hiệu quả như: tự học, làm việc nhóm, quản lý thời gian, tối ưu hoá năng lực não bộ cải thiện kết quả học tập.

Sinh viên có tinh thần rèn luyện thể chất, phát triển cá nhân toàn diện.

Sinh viên tự tin đọc hiểu giáo trình, học tập hoàn toàn bằng tiếng Anh, giao tiếp thông thạo với giảng viên và sinh viên quốc tế.

Chương trình học của chuyên ngành Quản trị khách sạn cụ thể theo từng kỳ học như sau: