Môi trường làm việc của cử nhân ngành Quản trị Khách sạn được xem là đáng mơ ước khi được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, sang trọng. Ngành Quản trị Khách sạn trở thành top ngành có cơ hội việc làm hấp dẫn khi tốc độ phát triển ngành du lịch Việt Nam đang tăng lên.

 

 

Ngành Quản trị khách sạn học gì?

Đây là ngành học quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, đảm bảo đem lại doanh thu tốt nhất cho khách sạn đó. Công việc chính của ngành bao gồm lập các báo cáo kết quả tài chính, quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, giám sát quy trình việc chế biến thực phẩm, các sự kiện diễn ra tại khách sạn…
Khi theo học, sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức trong kinh doanh lưu trú, các kỹ năng nghiệp vụ khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch Việt Nam và châu Âu; các kỹ năng mềm cũng như những phẩm chất đạo đức cần thiết. Ngoài ra, sinh viên còn được trang bị kiến thức sâu rộng về văn hóa – ẩm thực; am hiểu tâm lý khách hàng để từ đó xử lý các tình huống, đem đến trải nghiệm tốt nhất cho họ.

 

 

 

Triển vọng nghề nghiệp của ngành Quản trị Khách sạn

Theo khảo sát, thị trường du lịch – khách sạn tại Việt Nam đang trên đà tăng trưởng và chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế. Vì vậy, cơ hội việc làm trong ngành quản trị khách sạn càng ngày càng rộng mở, chuyện tìm việc làm sau khi ra trường sẽ không còn là nỗi trăn trở của các bạn sinh viên có đam mê.

Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn tại môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại như nhà hàng, khách sạn, resort trong và ngoài nước. Các vị trí ứng tuyển là quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận lễ tân tiền sảnh, phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính – kế toán, kinh doanh – tiếp thị, hành chính, nhân lực, marketing… tại các resort, khu nghỉ dưỡng, khu du lịch. Ngoài ra là cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước; giảng dạy tại các trường.

 

 

Năm 2019 dự báo tổng số lao động làm việc trong ngành tương đương với 328 triệu người, tăng thêm 10 triệu người so với năm 2018. Dự báo 10 năm nữa ngành này cần thêm hơn 92 triệu lao động, trong đó có hơn 28 triệu lao động trực tiếp. Mức thu nhập cho vị trí quản lý khách sạn quy mô vừa đạt 10 – 18 triệu/tháng và 40 triệu trở lên ở các khách sạn đạt chuẩn 5 sao.  Trong tương lai gần, số lượng khách sạn sẽ nhiều gấp ba lần hiện tại. Cùng với đó, quản lý khách sạn trở thành một trong những công việc hứa hẹn nhiều cơ hội.

Sinh viên sau khi ra trường sẽ có thể làm việc tại các cơ sở kinh doanh và quản trị khách sạn như sau:
·         Công tác tại các vị trí trực tiếp phục vụ khách tại khách sạn như: bộ phận Tiền sảnh (Front Office), quản lý bộ phận Nhà hàng (Food & Beverage) và quản lý bộ phận Phòng (Housekeeping) trong các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế, hoặc trở thành cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước.
·         Ngoài ra, Quản lý Khách sạn còn có các chuyên ngành liên quan như: Ngành hướng dẫn viên; Ngành Quản Trị Nhà hàng; Nghiệp vụ lễ tân khách sạn; Nghiệp vụ Bàn chuyên nghiệp; Đầu bếp; Nghiệp vụ Phòng; Nhân viên Pha chế (Bartender)
·         Công tác tại các khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí: quản lý, hành chính, nhân lực, tài chính, tiếp thị.

 

Tố chất để học Quản trị Khách sạn

Để đáp ứng yêu cầu trở thành một quản trị xuất sắc, bạn phải là người linh hoạt, nhạy bén, giao tiếp tốt, xu hướng tính cách hướng ngoại, xử lý tình huống nhanh, hợp lý, kỹ năng mềm tốt. Nếu bạn giỏi ngoại ngữ, bạn thực sự sinh ra để dành cho ngành này.

 

 

Vì sao nên chọn ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học FPT?

·         Tại trường Đại học FPT có mô hình khách sạn theo tiêu chuẩn 5*, bao gồm quầy lễ tân, phòng nghỉ, quầy pha chế,… để sinh viên được thực hành và nắm vững nghiệp vụ khách sạn.
·         Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn của Đại học FPT được thiết kế, phát triển và triển khai bởi đội ngũ chuyên gia, dựa trên các khung đào tạo về Quản trị Khách sạn của Malaysia và Thụy sĩ – nơi vốn được ví như “cái nôi” của ngành Quản trị Khách sạn quốc tế.
·         Tiếng Anh là ngôn ngữ chính được sử dụng trong dạy và học tại Đại học FPT, bao gồm cả giáo trình học, bài giảng và đề thi đều sử dụng 100% tiếng Anh. Điều này giúp nâng cao trình độ tiếng Anh chuyên ngành, thích nghi với môi trường học chuẩn Quốc tế và sẵn sàng cập nhật những kiến thức mới nhất trên thế giới. Ngoài ra, sinh viên ngành Quản trị khách sạn còn có 3 học kỳ học tiếng Trung giao tiếp – ngôn ngữ của 1/5 dân số thế giới sử dụng, rất hữu ích đối với sinh viên ngành Quản trị khách sạn.
·         Đến năm thứ 3, trong học kỳ Thực tập tại doanh nghiệp (On the Job Training), sinh viên sẽ thực tập tại doanh nghiệp từ 4 – 8 tháng tại các đơn vị khách sạn nổi tiếng, trau dồi thêm kinh nghiệm làm việc, áp dụng những lý thuyết trên lớp vào thực tiễn, làm quen với môi trường làm việc từ khi còn là sinh viên.
·         Bên cạnh kiến thức chuyên ngành, sinh viên họa còn được trau dồi kỹ năng mềm như: kỹ năng giao tiếp, kỹ năng làm việc nhóm, quản lý thời gian, quản lý tài chính,… thông qua các hoạt động và sự kiện tại trường.

 

 
Năm 2021, Đại học FPT Cần Thơ tuyển sinh chuyên ngành Quản trị Khách sạn với 2 phương thức xét tuyển: xét điểm học bạ THPT và kết quả thi THPT Quốc gia 2021 bằng Schoolrank – công cụ xếp hạng học sinh toàn quốc. Công cụ Schoolrank được sử dụng để làm sàn chất lượng đầu vào cho Đại học FPT.

Thí sinh đủ điều kiện trúng tuyển vào Đại học FPT Cần Thơ khi điểm thi tốt nghiệp THPT 2021 hoặc điểm học bạ THPT thuộc TOP 50 THPT toàn quốc. Để tra cứu thứ hạng, thí sinh truy cập vào trang web https://schoolrank.fpt.edu.vn, điền thông tin và nhận giấy chứng nhận qua email.

Bên cạnh đó, khi thuộc TOP 30 THPT toàn quốc trở lên, thí sinh có thể đăng ký tham dự kỳ thi học bổng của Đại học FPT Cần Thơ để chinh phục các suất học bổng lên đến 100% cho tất cả các ngành, chuyên ngành học tại Trường.